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actualizado el 9/4/2024
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Datos oficiales
Número de Identificación Fiscal
A-47037296
Descripción
QUESERÍAS ENTREPINARES, S.A.U. es una empresa agroalimentaria, del subsector lácteo, que centra su actividad empresarial en la fabricación de quesos. Fue creada en 1.984 por Antonio Martín Castro-vinculado al sector quesero por tradición familiar- que supo mantener desde sus inicios la sabiduría artesanal quesera y aunarla con las más profundas innovaciones tecnológicas. Esto le ha permitido ser una de las primeras empresas homologadas por la U.E. en el sector lácteo.
Descripción de la empresa
Actualmente la empresa posee dos centros de producción, el originario y principal situado en Valladolid y otro en el municipio madrileño de Fuenlabrada, contando con una capacidad de transformación diaria superior al millón de litros de leche. Los procesos de elaboración son totalmente similares si bien el final de la maduración y la venta se realizan sólo en y desde la planta central de Valladolid.
La leche que utilizamos en la elaboración del queso la recogemos cerca de donde están ubicadas nuestras industrias, en el medio rural, lo que supone un apoyo a la política de fijación de la población en este medio, como parte de nuestro compromiso social.
Categorías y palabras clave
- Leche
- Quesos
- Alimentos Naturales
- Queserías
- Calcio
- Coagulacion
- Quesería
- Fabricación Quesos
- Sabiduría Artesanal Quesera
- Alimento Saludable
- Queso de Cabra
- Queso de Vaca
- Queso Fundido
- Curación de Producto
- Recogida de Leche
- Pasteurización
- Maduracion de Queso
Galería
Opiniones
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