Lateral, Madrid

Lateral es un grupo de restaurantes en Madrid que lleva 13 años presente en el ámbito gastronómico con un concepto único y exclusivo que consiste en una selecta variedad de pinchos, en la que se fusionan recetas tradicionales y creaciones vanguardistas elaboradas con productos de excelente calidad.

La apertura del primer restaurante en Madrid establecido en el Pº de la Castellana en 1997 marcó el inicio de Lateral y posteriormente sirvió como referente para la apertura de otros cuatro restaurantes ubicados en lugares emblemáticos de Madrid como la calle Velázquez (2000), la calle Fuencarral (2003), Arturo Soria (2006) y la plaza de Santa Ana en el año 2008.

El grupo cuenta con un equipo humano de aproximadamente doscientos trabajadores, distribuidos en las áreas de dirección, contabilidad, administración y restauración, que velan diariamente por el buen funcionamiento de sus establecimientos y cuidan minuciosamente cada detalle de sus tareas diarias.